Качай книги

открытая библиотека

Качай книги

Содержимое раздела 'Кулинария. Напитки'

Cook Right 4 Your Type

Сентябрь 24th, 2018 · Нет комментариев

Cook Right 4 Your Type

Автор:

This is a companion to «Eat Right 4 Your Type». Based on a connection between blood type and diet this text shows how to set up a nutritional programme designed specifically for each blood type. The book is full of nutrition information, individualized 30-day meal plans and over 200 recipes, whether you’re a meat eater or a vegetarian.

Категории: Кулинария. Напитки

Вкуснятина в горшочках

Сентябрь 24th, 2018 · Нет комментариев

Вкуснятина в горшочках

Автор: В. Хлебников

Если вы любите вкусно поесть, и в вашем доме не переводятся гости, купите керамические порционные горшочки, и вы об этом не пожалеете. Что бы вы ни решили приготовить, результат — всегда положительный, потому что пища в горшочке не варится, а томится, приобретая необыкновенно насыщенный вкус и аромат. Кухня всех народов мира выросла из глиняной посуды. Попробуем и мы с вами освоить кулинарию в горшочках.

Категории: Кулинария. Напитки

Jamie’s Dinners

Сентябрь 24th, 2018 · Нет комментариев

Jamie’s Dinners

Автор:

Jamie Oliver’s back with a vengeance in «Jamie’s Dinners». This time he’s tackling school dinners and family meals. «Jamie’s Dinners» sees Jamie Oliver going back to basics in the kitchen to revolutionise family meals. Jamie believes this is his most people-friendly book yet. In ‘Family Tree’ he takes recipes several different ways, giving you confidence whilst at the same time hoping to get you hooked on learning more. He also reveals the world’s most-loved food from a global website survey he conducted: the Top Ten dishes that families love to eat together. See if your favourite makes the list. Then follow Jamie as he takes on arguably his biggest and bravest challenge yet — to uncover the shocking truths about school meals and try to reinvent them for good. With over 100 brand new recipes, this book is all about making cooking inspiring and accessible. «The Jamie Effect is being felt not just in schools but in households all over Britain. We must rejoice in the national treasure he is». (Vanessa Feltz, «Daily Express»). «Jamie should be given the Victoria Cross». («The Times»). «There is only one Jamie Oliver. Great to watch. Great to cook». (Delia Smith). Jamie Oliver’s career started as a chef at the River Cafe, where he was quickly spotted by the television company that made him famous as The Naked Chef. He has since published a huge range of bestselling cookery books, including «The Naked Chef», «The Return of the Naked Chef», «Happy Days with the Naked Chef», «Jamie’s Kitchen», «Jamie Does», «Jamie’s Ministry of Food», «Cook with Jamie», «Jamie at Home», «Jamie’s Italy», «Jamie’s Great Britain», «Jamie’s 30 Minute Meals» and «Jamie’s 15-Minute Meals».

Категории: Кулинария. Напитки

Компоты и варенья из вишни, смородины, крыжовника, малины

Сентябрь 24th, 2018 · Нет комментариев

Компоты и варенья из вишни, смородины, крыжовника, малины

Автор: С. Иванова

Из этой книги вы узнаете: — О полезных свойствах вишни, смородины, крыжовника, малины. — О слове «компот» и вариантах его приготовления. — О самых важных правилах варки компотов. — О посуде для варений и о времени их тепловой обработки. — Рецепты из одного вида ягоды и сразу из нескольких.

Категории: Кулинария. Напитки

Греческая кухня шаг за шагом

Сентябрь 23rd, 2018 · Нет комментариев

Греческая кухня шаг за шагом

Автор:

Книжная коллекция «Кулинарные шедевры мира» — всемирно известное издание, изданное и успешно распространяемое во множестве стран мира ((с) Текст, Дизайн, Фотографии, Перевод. Editorial SOL90 S.L.) — уникальный путеводитель по мировым кулинарным изыскам. Каждый том содержит интересную и полезную информацию по странам и кухням: рассказы о культуре, особенностях питания и гастрономических традициях народа, и, разумеется, подробные рецепты самых разных блюд с пошаговым описанием их приготовления.Книжная коллекция «Кулинарные шедевры мира» может украсить любую домашнюю библиотеку или послужит великолепным подарком к любому празднику для друзей и близких.Греческая кухня, проста, полезна, непретенциозна и использует самые лучшие продукты: соблазнительные оливки, фрукты и овощи, свежее пойманную рыбу, приготовленную на лучшем местном оливковом масле. Мясо — обычно это баранина, или свинина — тушится, запекается или готовится на барбекю. Очень важны сыры: соленый фета употребляется в салатах, халлуми часто готовится на гриле, и амари, мягкий неострый сыр наподобие рикотты, употребляется в сладких и пряных блюдах. Греки очень любят пироги, и сладкие и несладкие. Гуляши готовят густыми и насыщенными, в них добавляют то, что в сезоне и зависит от района. А в рисоли — котлетки-пирожки добавляют все, что вкусно — овощи и бобовые, мясо и морепродукты. Ну и конечно, качество фруктового оливкового масла не терпит компромисса. Греки высоко ценят это «жидкое золото» и слегка поливают им практически все. И жизнь в Греции без него представить невозможно…

Категории: Кулинария. Напитки

The 30-Day Diabetes Miracle Cookbook

Сентябрь 23rd, 2018 · Нет комментариев

The 30-Day Diabetes Miracle Cookbook

Автор:

The 30-Day Diabetes Miracle Cookbook

Категории: Кулинария. Напитки

Super Natural Cooking

Сентябрь 23rd, 2018 · Нет комментариев

Super Natural Cooking

Автор:

Super Natural Cooking

Категории: Кулинария. Напитки

Лучшие блюда из капусты

Сентябрь 23rd, 2018 · Нет комментариев

Лучшие блюда из капусты

Автор: А. Г. Красичкова

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты блюд из белокочанной, краснокочанной, цветной, брюссельской капусты и брокколи. В нее вошли как классические, так и оригинальные рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно включить в повседневное и праздничное меню.

Категории: Кулинария. Напитки

Gary Rhodes at the Table

Сентябрь 23rd, 2018 · Нет комментариев

Gary Rhodes at the Table

Автор:

Once again Gary Rhodes delves deep into the riches of the British culinary tradition to create a collection of wonderful new recipes which combine today’s flavors with the very best from the past. Modern British main dishes include Trout and Almond Tart with Nut Brown Butter Dressing and Crusted Lamb with Creamy Ham and Sweet Red Pepper Potatoes. Additionally, Gary produces a wealth of exciting puddings, including Bitter Sweet Strawberry Tart with Mascarpone Cheesecake Cream. With the emphasis on matching flavors and balancing the depth of each course, Gary shows us how to mix and match dishes to create the perfect menu, from a quick, informal meal for two to a sumptuous dinner party to impress your friends.

Категории: Кулинария. Напитки

Счастливые дни с Голым Поваром

Сентябрь 23rd, 2018 · Нет комментариев

Счастливые дни с Голым Поваром

Автор: Джейми Оливер

Джейми Оливер — несомненно, единственный британский шеф-повар, пользующийся такой популярностью у широкой аудитории. Секрет успеха Джейми в том, что он превратил процесс приготовления еды в увлекательную игру, в грандиозный аттракцион, в современную литературу, в искусство, доступное каждому независимо от средств и степени мастерства. Книга Джейми Оливера о простых и полезных вещах, которые выпадают из поля нашего зрения по причине загруженности или элементарного нежелания о них задумываться. О том, что продукты, которые подаются на стол, должны быть только самыми свежими, о, том, что готовить дома легко и приятно. А важнейшая часть книги — «Невзрослый клуб» создана для вечно занятых родителей, и призывает привлечь внимание детей к процессу приготовления еды, заставить работать детское воображение, заинтересовать их и научить. В главе «На скорую руку» описываются быстрые и вкусные обеды, которые украсят те вечера, когда вы поздно приходите домой после тяжелого рабочего дня. Глава «Уютный ужин» посвящена старым любимым блюдам, новым любимым блюдам и всему тому, что можно жевать, комфортно устроившись перед телевизором. Это не столько кулинарная книга, сколько дневник остроумного и разностороннего рассказчика. Опыты последних лет переплетаются с воспоминаниями автора о детстве. Книга очень эклектична, сбивчива, переполнена идеями, привезенными из путешествий по всему миру. Какие-то рецепты даны в их классическом виде, какие-то слегка изменены. Но ведь… в этом то все и дело!!!

Категории: Кулинария. Напитки